CAFE Y SALUD
- El consumo diario del café protege contra los ataques del corazón
- Las personas que toman café tienen menos riesgo de desarrollar diabetes tipo 2
- La cafeína en dosis moderada facilita la asimilación de la información haciendo más fácil el proceso de memorización
- El café es una fuente importante de antioxidantes protegiendo a las células de nuestro cuerpo de su degeneración
- Estudios recientes afirman que tomar varias tazas de caf...
Campeonatos del Mundo Maastricht 2011 - Cata y Latte
Del 20 al 25 de junio se disputaron en Maastricht los Campeonatos del Mundo de Cata de Café y Latte art entre otras categorías. En ambas tuvimos rep...
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IECAFE - gestiona Eventos, Productos, Ferias, Baristas
Nuestras actividades no se limitan a formación y consultoria. Intentamos ser un centro de servicios relacionados con el Mundo del Café. Tienes que p...
Leer más...IECAFE presente en L'Arome
Jon Willassen - Director de nuestro Instituto IECAFE - fue invitado como Esperto en temas de café por Marcilla para participar en la presentación de su nueva gama de productos llamada L'Arome. El evento tuvo lugar en el Hotel W de Barcelona siendo la madrina la cantante Rosario. Representantes de ...
Leer más...IECAFE en Prensa, Eventos
Últimamente no paramos.... y eso nos encanta. Estamos consiguiendo que el público se interese por el café y por sus profesionales. Hemos colaborado en varios eventos, nos han entrevistado y filmado... todo para informar sobre el mundo del café. Esperamos seguir así y seguir despertando el inter...
Leer más...SALUD21 - Region de Murcia
Maria Pescador de la publicación SALUD21 de la región de Murcia ha sido tan amable de contactarnos para poder redactar su artículo titulado "La cafeína hidrata, estimula el sistema nervioso y alivia el dolor de cabeza". Un artículo centrado en los beneficios del café. Intentar quitar la mala r...
Leer más...Campeonato del Mundo Bogotá - Baristas - WBC
Del 01 al 05 de junio – Bogotá fue la sede del Campeonato del Mundo de Baristas – Expertos en la preparación de café Javier García Fúnez – 4º en el Campeonato del Mundo de Baristas Bogotá, junio 2011.- De los día 01 al 05 de junio se disputaron en Bogotá – Colombia los Campeonatos d...
Leer más...Campeonato del Mundo de Baristas
Como casi todos sabéis, del 02 al 05 de junio se disputa en Bogotá / Colombia el Campeonato del Mundo de Baristas (World Barista Championship). Nuestro campeón de España - Javier García Funez - se ganó el derecho a participar por tercera vez consecutiva en un Campeonato Mundial al revalidar su...
Leer más...SCAE - Camp. de España
Córdoba, 05 de mayo de 2011.- Los días 28 y 29 se disputaron en Córdoba los Campeonatos de España de Café (CECAFÉ 2011), clasificatorios para el Campeonato del Mundo. El evento tuvo lugar en el precioso entorno del complejo Torre de la Barca. Se reunieron los mejores profesionales del país qu...
Leer más...San Sebastían Feria Gastronomika
Del 21 al 24 noviembre 2010 se celebró en San Sebastián su Feria Gastronomika 2010 en el Kursaal. Un lugar emblemático desde el que se divisa la bella bahía de La Concha de la ciudad. Hay más de 12.000 profesionales acreditados para este evento, congresistas, periodistas, ponentes y más de 1.1...
Leer más...EITBM - Global Meeting & Events Exhibition
IECAFE estará presente en dicha feria gracias a la colaboración con el Stand de Colombia situado en la Nave 3 - C450. Han requerido nuestros servicios de barista junto con el montaje de la maquinaria y accesorios necesarios para servir café a sus clientes. La feria tiene lugar en Barcelona en el ...
Leer más...IECAFE - Colaboración con SCAE Rusia
Nuestro Director - Jon Willassen - fue invitado a asistir a la feria arriba mencionada en su apartado de Fine Food. El mercado de alimentación es uno de los que se desarrolla más rápidamente en Rusia debido a un incremento en la demanda del consumidor gracias al incremento de su poder adquisitivo...
Leer más...Material para Barista y otros accesorios
¿Buscas material de barista, máquinas de tueste, etc? - IECAFE te puede ayudar en encontrar esos productos que parece que no existen. Material para baristas, accesorios para Latte art, tostadoras sin humo, etc. Contáctanos, explica lo que necesitas e intentaremos ayudarte. Asesoramos a la hora de...
Leer más...IECAFE - te ayuda
¿Buscas material para baristas y no lo encuentras? ¿Buscas maquinaria para cafeterías y no sabes dónde acudir? ¿Quieres tostar café y no sabes cómo empezar? IECAFE - además de impartir cursos relacionados con el mundo del café te puede ayudar en establecer tu negocio, buscar productos. Dist...
Leer más...Tostado domestico y control de calidad
La tostadora Gene Café CBR-101 es la culminación de una larga búsqueda por obtener una tostadora doméstica y de laboratorio fiable y de fácil manejo.El proceso básico de tostado de cafe consiste en calentar los granos entre 230 y 250ºC si se hace en tostadoras domésticas, en el proceso indus...
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FORMACION
CURSOS Y EVENTOS
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