Curso Tueste Avanzado

El curso de tueste intermedio, proporcionará al alumno una comprensión más detallada del proceso de tostado y de los diferentes tipos de transferencia de calor durante el tueste.

*Curso bonificable por la Seguridad Social (para más información, póngase en contacto con info@iecafe.es para que le enviemos la documentación necesaria).

Más detalles

€ 545,00

Plazas disponibles: 6

Asistentes: - +

 
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Curso para profesionales del café con experiencia previa en tueste y en café verde. En el desarrollo del curso perfeccionarán sus conocimientos con las técnicas más avanzadas para sacar lo mejor del café verde. Muy recomendable para llevar a cabo negocios de cafés tostado.

Se recomienda tener conocimientos de tueste básicos para la realización de este curso.

Contenido del curso 

  • Perfiles de tueste y sabor
  • Diferentes sistemas de tueste. Ventajas e inconvenientes
  • Control y toma de datos
  • Perfiles de tueste. Configuración de las características de tueste.
  • Defectos de tueste
  • Tipos de fuego
  • Mantenimiento del equipo

La aplicación de los conceptos y contenidos del curso son completados con prácticas.

Tueste con tostadora profesional W1 Giesen Coffee y W6 Giesen, junto con tostadoras de muestras (Pinhalense,Coffee Pro Direct...).

Duración: 2 días

Horarios: 9:00 a 18:00

Tras la finalización del curso, el alumno tendrá los conocimientos y las habilidades necesarias para poder superar la certificación Roasting Intermediate homologada por SCA si así lo desea.

  • Te esperamos en nuestro centro para el día  que has seleccionado tu curso.
  • El temario y el material necesario para el curso se entregarán en nuestras instalaciones antes de la realización del mismo.
  • Si tienes alguna duda al respecto puedes escribirnos a info@iecafe.es.

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