Curso Tueste Avanzado
El curso de tueste intermedio, proporcionará al alumno una comprensión más detallada del proceso de tostado y de los diferentes tipos de transferencia de calor durante el tueste.
*Curso bonificable por la Seguridad Social (para más información, póngase en contacto con [email protected]).
Curso para profesionales del café con experiencia previa en tueste y en café verde. En el desarrollo del curso perfeccionarán sus conocimientos con las técnicas más avanzadas para sacar lo mejor del café verde. Muy recomendable para llevar a cabo negocios de cafés tostado.
Se recomienda tener conocimientos de tueste básicos para la realización de este curso.
Contenido del curso
- Perfiles de tueste y sabor
- Diferentes sistemas de tueste. Ventajas e inconvenientes
- Control y toma de datos
- Perfiles de tueste. Configuración de las características de tueste.
- Defectos de tueste
- Tipos de fuego
- Mantenimiento del equipo
La aplicación de los conceptos y contenidos del curso son completados con prácticas.
Se utilizan Tostadoras Profesionales de las marcas de Probat & Giessen en diferentes tamaños.
Duración: 2 días
Horarios: 9:00 a 18:00
Tras la finalización del curso, el alumno tendrá los conocimientos y las habilidades necesarias para poder superar la certificación Roasting Intermediate homologada por SCA si así lo desea.
- Te esperamos en nuestro centro para el día que has seleccionado tu curso.
- El temario y el material necesario para el curso se entregarán en nuestras instalaciones antes de la realización del mismo.
- Si tienes alguna duda al respecto puedes escribirnos a [email protected].
