La formación de Brew Foundation supone la introducción a los métodos de extracción por goteo y al conocimiento de las variables que nos permitirán desarrollar una perfecta infusión de café.
*Curso bonificable por la Seguridad Social (para más información, póngase en contacto con info@iecafe.es).
Nuestro objetivo con este curso es que seas capaz de controlar todas las variables que influyen en la elaboración de una bebida y que puedas extraer los mejores resultados para diferentes métodos de extracción.
Para las prácticas contamos con material de Best Brew que incluye las siguientes cafeteras: Chemex, V60, Sifón, Aeropress, French Press, botella Cold Brew y Clever.
Contenido del curso:
Duración: 1 día
Horario: 9:00 a 18:00
Tras la finalización del curso, el alumno tendrá los conocimientos y las habilidades necesarias para poder superar la certificación Brewing Foundation homologada por SCA si así lo desea.