КУРС ОСНОВЫ АНАЛИЗА ЗЕЛЕНОГО КОФЕ

В процессе  курса Анализ Зеленого кофе прорабатывается  методика анализа и  оценки физического качества необжаренного  кофе.

Вы познакомитесь ближе с зеленым кофе, что поможет вам в поиске и выборе сырья.

* Курс субсидируется  Социальным Налогом(для работающих в Испании, для получения дополнительной информации, свяжитесь  с info@iecafe.es)

More details

€ 274,38

Available places: 5

Assistants: - +

 
More info

К физическим характеристикам зерна относится его  вид, размер, цвет и форма зерен,  наличие тех или иных дефектов. В этом курсе вы узнаете  что именно вляет на появление достоинст и недостатков  кофе  в процессе  его выращивания и обработки.  Узнаете как искать, выбирать и осуществлять конроль качеста зеленого кофе.Каким образом оргументированно  вести диалог с трейдером по вопросам качества.

Теорияи оценки  физических характеристик   кофе будет дополнена практическим заданиями по анализу  дефектов кофе, подготовки образцов  их физической оценки.

Содержание курса

  • Ботаника зеленого кофе
  • Питание, климат, созревание,сбор урожая, способы обработки  и их влияние на конечный продукт.
  • Визуальный анализ.
  • Калибровка.
  • Дефекты, их причины и влияние на чашку
  • Анализ результатов

Продолжительность: 1 день

Продолжительность курса: с 9:00 до 18:00

  • Мы будем рады видеть Вас в день и месте выбранном Вами в процессе покупки.
  • Необходимые материалы для курса будут предоставленны в наших центрах непосредственно перед его началом.
  • Вопросы и пожелания направляяйте по адресу: info@iecafe.es

Accessories

Customers who bought this product also bought:

Menu