УГЛУБЛЕННЫЙ КУРС ОБЖАРИВАНИЯ КОФЕ

Курс для обжарщиков с опытом,  возможность усовершенствовать свои навыки  самыми передовыми методами, раскрывая все лучшее, что может предложить кофе. Настоятельно рекомендуется  при старте бизнес-проекта по обжариванию кофе.

* Курс субсидируется  Социальным Налогом(для работающих в Испании, для получения дополнительной информации, свяжитесь  с info@iecafe.es)

More details

€ 545,00

Available places: 6

Assistants: - +

 
More info

Курс для обжарщиков с опытом,  возможность усовершенствовать свои навыки  самыми передовыми методами, раскрывая все лучшее что может предложить кофе. Настоятельно рекомендуется  при старте бизнес-проекта по обжариванию кофе.

Обучающиеся будут рассматривать  различные системы обжаривания, техники и  профили для различных видов зерна и способов его приготовления.

Для прохождения данного курса рекомендуется иметь базовые знания о обжаривании кофе.

Содержание курса

  • Понимание различных систем обжарки с их достоинствами и недостатками.
  • Что необходимо иметь на обжарочном производстве
  • Установка оборудования, техника безопасности
  • Знания необходимые для запуска обжарочного производства
  • Фиксация изменений в процессе обжаривания кофе, построение профилей.
  • Как и почему  меняется профиль обжаривания  кофе, в зависимости от метода его приготовления.

Полученные теоретические знания  знания закрепляются напрактике.

Используется профессиональное обжарочное оборудование  Giesen W1 и Giesen W6 Кофе, наряду с сэмпл-оборудованием  (Pinhalense,  Pro Direct ...).

  • Мы будем рады видеть Вас в день и месте выбранном Вами в процессе покупки.
  • Необходимые материалы для курса будут предоставленны в наших центрах непосредственно перед его началом.
  • Вопросы и пожелания направляяйте по адресу: info@iecafe.es

Customers who bought this product also bought:

Menu