Консультирование по вопросам производства спешиалити  кофе

Когда мы говорим о спешиалити кофе, мы имеем  в виду  кофе превосходного  качества. Повышение качества продукта,  несомненно, ведет к повышению качества жизни мелкого производителя. Именно поэтому данное  консультирование дает производителям  возможность   выйти на новый сегмент  рынка, который находится в постоянном развитии.

Вопросы, которые будут обсуждаться в ходе консультаций:

• Видовая селекция
• Сенсорный анализ
• Сбор спелой кофейной ягоды
• Прием и классификация кофейной ягоды 
• Использование гидравлического сифона 
• Использование депульпатора
• Депульпация
• Мытый способ
• Замачивание
• Сушка
• Вылеживание в дубовых коробах
• Экспорт

Для дополнительной информации свяжитесь с нами