Так же может быть интересным....

ПРЕПОДАВАТЕЛИ

Timur Dudkin

timur MT.JPG

Сертифицированный тренер SCA, Q грейдер, Подготавливает тренеров и участников кофейных чемпионатов

Специализируется на контроле качества и обжарки кофе.
С 2007 года участвует в качестве сенсорного судьи чемпионатов Бариста, Кофе-акоголь, латте-арт, Брюверс в Испании, России и Украине.
В период 2010-2015 был ответственен за организацию и проведение национальных чемпионатов по кап-тестингу в Испании.

Carlos Moral

Сформировался как специалист, в том числе в кофепроизводящих странах, изучая процесс выращивания, обработки, сушки и подготовки к экспорту в таких странах как Никарагуа и Эфиопии.

Q-Арабика грейдер, тренер SCA специализирующийся на сертификациях бариста по уровням Basic, Intermediate и Professional с 2010 года.

Axel Simón

axel MT.JPG

бариста-чемпион Испании 2017 года, представлял страну на мировом чемпионате бариста в Сеуле. Q-грейдер, сертифицированный тренер AST SCA по дисциплинампо модулям, бариста, брюверс и анализ зеленного зерна, тренер участников чемпионатов бариста SCA. Аксель работает в мире кофе уже более 10 лет. Сейчас он возглавляет контроль качества в компании Mare Terra и преподает в Институте Mare Terra.